lợi thế cạnh tranh của highlands coffee

Truyện cổ tích hiện đại bằng tranh " Cuộc phiêu lưu của Tít và Mít tới Thung Lũng Màu Xanh" ra mắt nhân dịp Trung thu 2019 là phần kế tiếp của "Hành trình tìm lại mặt trăng của Tít và Mít" (2018) do Vincom xuất bản tặng các bé.. Trong cuộc phiêu lưu mới của mình, hai bạn nhỏ đã vượt qua muôn vàn khó khăn Chiến lược Marketing của Highlands Coffee Tại Highlands, các món đồ uống có mức giá đồ uống dao động từ 40.000 đồng - 70.000 đồng. Mới đây khi vật giá tăng cao do những biến động của kinh tế và chính trị thế giới, Highlands cũng chính là một trong những thương hiệu đồ uống, cafe đầu tiên áp dụng mức tăng giá các sản phẩm của mình. Quy mô số lượng điểm bán trong top đầu các chuỗi bán lẻ F&B cũng là lợi thế cạnh tranh vượt trội của Phúc Long để phát triển doanh thu từ kênh online. Hiện nay, 35% doanh thu của Phúc Long đến từ kênh online. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Khi tham gia kinh doanh bất kỳ lĩnh vực hiện nay thì hầu hết hình thức buôn bán nào cũng có đối thủ cạnh tranh không chỉ riêng ngành cà phê. Đó là những doanh nghiệp, thương hiệu kinh doanh sản phẩm hay dịch vụ cùng loại. Hiện nay, Highlands Coffee đang phải đối mặt và chịu áp lực với những cạnh tranh gay gắt trong ngành cà phê. Vậy đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee hiện nay là những ai? Bài viết sau đây Website Chuyên Nghiệp sẽ cung cấp cho bạn kiến thức hữu ích nhất. Khái quát về thương hiệu Highlands Coffee6 đối thủ cạnh tranh đáng gờm của Highlands Coffee1. Starbucks2. Trung Nguyên Legend3. The Coffee House4. Phúc Long5. Guta Cafe6. The Coffee Bean & Tea LeafLời kết Khái quát về thương hiệu Highlands Coffee Trước khi tìm hiểu nội dung về đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee thì Website Chuyên Nghiệp sẽ giúp bạn hiểu sơ lược về thương hiệu này. Highlands Coffee là chuỗi cà phê Việt nam, đây cũng là nhà sản xuất, phân phối các sản phẩm cà phê được thành lập tại Hà Nội vào năm 1998 bởi David Thái. Doanh nghiệp đã điều hành 211 cửa hàng trên khắp lãnh thổ Việt Nam tính đến năm 2019. Việc sử dụng nguyên liệu sạch, thuần Việt kết hợp với công thức pha phin độc đáo giúp Highlands Coffee nhanh chóng chinh phục khách hàng. Thậm chí những người dùng khó tính bằng hương vị “chuẩn gu” cà phê Việt Nam. Sản phẩm chủ yếu của Highlands Coffee là đồ uống như cà phê, nước ngọt, nước hoa quả,… và thức ăn nhanh bao gồm bánh mì, thịt, bánh ngọt. Giá trị Việt còn thể hiện thông qua từ việc thiết kế từng chiếc ly, chiếc cốc cho đến không gian mở tinh tế, hiện đại. Với hơn 20 năm thành lập và phục vụ cà phê, Highlands Coffee đã dần gần gũi hơn với cuộc sống với người Việt. Thương hiệu mang đến cho khách hàng trải nghiệm mới lạ nhưng vẫn không mất đi giá trị truyền thống. Cùng với đó doanh nghiệp không ngừng cải tiến, nghiên cứu để giữ vững vị trí trước đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee. Hiện nay sự cạnh tranh trong ngành cà phê rất lớn và khốc liệt, Highlands Coffee cũng đang chịu áp lực từ vấn đề này trong hoạt động kinh doanh của mình. Có thể kể đến một số đối thủ đáng gờm sau đây mà Highlands Coffee phải đối đầu 1. Starbucks Starbucks Một trong những đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee, thị trường đang chứng kiến cuộc chiến đầy kịch tính giữa hai thương hiệu lớn Highlands Coffee và Starbucks. Đây được xem là người khổng trong lĩnh vực cà phê Mỹ đã thâm nhập vào Việt Nam và đánh giá là đối thủ đáng gờm của Highlands Coffee. Khi đến với thị trường Việt Nam, Starbucks đã có những chiến lược thông minh về hương vị, chất lượng cũng như dịch vụ thu hút khách hàng. Điểm khác biệt hóa sản phẩm của thương hiệu này là phục vụ khách hàng trong 3 phút, chỉ với 2 lễ tân và 1 đội ngũ nhân viên hoàn chỉnh có thể phục vụ 220 khách/giờ và loại đồ uống khác nhau. Starbucks phục vụ đồ uống nóng lạnh, cà phê nguyên hạt, cà phê hòa tan, espresso,… bánh ngọt và đồ ăn nhẹ. Hầu hết các địa điểm của thương hiệu điều cung cấp Wifi miễn phí cho khách hàng. Bên cạnh đó, thương hiệu còn đẩy mạnh bán trực tuyến trên các nền tảng Grab hay Shopee Food. Mở gian hàng trên các sàn thương mại điện tư để bán sản phẩm đi kèm như bình đựng nước, cốc, túi vải. Với những lợi thế về thị trường, phong cách sang trọng thì Starbucks là đối thủ Highlands Coffee nên dè chừng. 2. Trung Nguyên Legend Trung Nguyên Legend Theo chuyên gia đánh giá Highlands Coffee là chuỗi cà phê lớn thứ 2 sau cà phê Trung Nguyên. Nên có thể nói một trong các đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee mạnh là Trung Nguyên Legend. Tuy nhiên thời điểm hiện tại chất lượng phục vụ có phần giảm sút so với Highlands Coffee. Trung Nguyên được hình thành vào năm 1996 tại Buôn Mê Thuột, hiện tại là một trong những thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam. Trung Nguyên Legend hướng đến mọi đối tượng khách hàng, chủ yếu tập trung vào phân khúc thị trường bình dân. Khi đến với Trung Nguyên Legend, bạn có thể thưởng thức những ly cà phê thơm ngon bên những cuốn sách nền tảng đổi đời. Không gian nơi đây là điểm hẹn văn hóa lý tưởng dành cho những người yêu và đam mê cà phê. 3. The Coffee House The Coffee House The Coffee House cũng là đối thủ cạnh tranh nổi trội của Highlands Coffee. Đây cũng là chuỗi quán cà phê của Việt Nam, có trụ sở chính tại Thành phố Hồ Chí Minh thành lập vào năm 2014. Đến khoảng tháng 03/2018 thì The Coffee House đã có hơn 100 cửa hàng trên khắp cả nước và phục vụ hơn khách hàng mỗi ngày. Không chỉ Starbucks, Trung Nguyên Legend thì The Coffee House cũng rất nổi tiếng và cố gắng vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường cà phê. Năm 2018, chuỗi cà phê này đứng thứ hai trên thị trường về doanh thu sau Highlands Coffee và xếp thư tư về lợi nhuận. Năm 2019, The Coffee House có mức doanh thu tăng gần 30% so với năm trước. Mặc dù Highlands Coffee được xem là chuỗi cà phê thành công nhất Việt Nam hiện nay nhưng cũng cần “cảnh giác” trước đối thủ này. 4. Phúc Long Phúc Long Khi nhắc đến những đối thủ cạnh tranh của chuỗi cà phê Highlands Coffee thì không thể thiếu Phúc Long. Thương hiệu cà phê này ra đời tại Bảo Lộc, Lâm Đồng vào năm 1968 nơi đây vốn nổi tiếng về ngành trà. Nhà sản xuất đầu tiên của Phúc Long được xây dựng và đưa vào hoạt động tại Thành phố Hồ Chí Minh vào những năm 70. Vào năm 2007, Phúc Long đầu tư nhà máy chế biến trà và cà phê tại Bình Dương với mục tiêu mang đến cho khách hàng trong nước những sản phẩm chất lượng nhất và xuất khẩu. Nếu như trước đây các cửa hàng của Phúc Long chỉ đơn thuần là bán và giới thiệu các sản phẩm. Hiện nay, công ty đã thay đổi cách tiếp cận khách hàng cũng như quảng bá thương hiệu bằng các chuỗi cà phê, trà tại các vị trí đắc địa tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đến cuối năm 2021, Phúc Long đã có gần 100 cửa hàng tại các tỉnh thành Việt Nam. Mặc dù sinh sau đẻ muộn nhưng Phúc Long tận dụng kinh nghiệm của người đi trước, xây dựng menu của mình đa dạng và thực đơn phú. Sự kết hợp hài hòa trà, cà phê với các sản phẩm đá xanh không thua kém thương hiệu ngoại. Với mức giá tốt dao động từ đến đồng/ly chỉ bằng 30 – 70% các ông lớn hiện nay. Cùng đội ngũ nhân viên lành nghề cùng đam mê trà & cà phê đem đến cho khách hàng những trải nghiệm giá trị và tốt nhất khi thưởng thức. Qua hơn 50 thành lập, hoạt động thì Phúc Long liên tục là thương hiệu có nhiều ý tưởng sáng tạo trong ngành trà và cà phê. Mặc dù năm 2020, thương hiệu chưa có mật độ dày như Highlands hay thay đổi nhiều về thị phần trà, cà phê nhưng lợi nhuận tăng 119% so với cùng kỳ năm trước. Đa số giới trẻ hiện nay đều yêu thích sản phẩm của Phúc Long, điển hình là “Trà đào Phúc Long”. Điều này khiến cho thương hiệu lớn như Highlands Coffee phải dè chừng. 5. Guta Cafe Guta Cafe Một trong những đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee không hề kém cạnh Highlands là Guta Cafe. Guta là chuỗi cà phê tiên phong với phong cách “Mini shop cà phê tiện lợi”. Điều này mang đến cho khách hàng thưởng thức cà phê và các loại thức uống khác nhanh chóng. Chất lượng sản phẩm được đảm bảo cũng như không gian thoải mái, tiện nghi. Guta Cafe được thành lập dựa trên văn hóa đường phố tại Việt Nam và phát triển thành thương hiệu cà phê quen thuộc với người dân. Guta có giá cả phải chăng và đang hướng đến mục tiêu trở thành một trong những chuỗi cà phê phổ biến nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh. 6. The Coffee Bean & Tea Leaf The Coffee Bean & Tea Leaf Đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee tiếp theo là The Coffee Bean & Tea Leaf. Thương hiệu được sáng lập bởi Herbert Hyman vào năm 1963, đây là nhà bán lẻ cà phê, trả và đặc sản lâu đời tại Mỹ. Ban đầu The Coffee Bean & Tea Leaf được thành lập với mục đích là phục vụ nhân viên văn phòng. Với công thức pha chế đặc biệt và khắt khe trong công đoạn lựa chọn nguyên liệu nên thương hiệu đã có mặt ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. The Coffee Bean & Tea Leaf đã được công ty Việt Coffee mua bản quyền vào năm 2018 và xây dựng thương hiệu nhằm phục vụ giới trẻ, dân văn phòng có thu nhập cao. Với không gian bày trí thoải mái, hiện đại và sự sáng tạo các loại thức uống. Hiện tại thương hiệu này đang gây ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng tại thị trường Việt Nam không kém gì Highlands Coffee. Lời kết Bài viết trên của Website Chuyên Nghiệp đã tổng hợp cho bạn những đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee đáng gờm nhất hiện nay. Khi xác định được đối thủ cạnh tranh của mình trong ngành sẽ giúp Highlands Coffee xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp. Chúc mọi người có ngày làm việc tràn đầy năng lượng và tiếp tục theo dõi bài khác của chúng tôi. Nếu bạn là một người yêu thích cà phê thì chắc hẳn không còn xa lạ với thương hiệu Highlands Coffee. Những cửa hàng của highlands mọc lên như nấm sau mưa ở những thành phố lớn nhỏ trên toàn quốc. Để đạt được thành công này thì không thể không kể tới chiến lược marketing của Highlands Coffee, cùng tìm hiểu và phân tích chi tiết chiến lược này để xem họ đã làm gì để mang lại hiệu quả như ngày hôm nay nhé. Mục Lục1 Giới thiệu tổng quan về Highlands Coffee2 Phân tích mô hình SWOT của Highland S – Strengths Điểm mạnh W – Weaknesses Điểm yếu O – Opportunities Cơ hội T – Threats Thách thức3 Chiến lược marketing của Highlands Chiến lược sản phẩm của Highlands Coffee – Đồ Thức Các dòng sản phẩm Chiến lược giá của Highlands Coffee – Chiến lược phân phối của Highlands Coffee – Chiến lược quảng cáo của Highlands Coffee – Chương trình khuyến Các hoạt động Truyền thông xã Chiến lược con người của Highlands Coffee – Chiến lược quy trình của Highlands Coffee – Chiến lược về bằng chứng vật lý của Highlands Coffee – Physical Evidence Giới thiệu tổng quan về Highlands Coffee Highlands Coffee được thành lập năm 1999 bởi David Thái bởi tình yêu Việt Nam và niềm đam mê cà phê bất diệt của ông. Với mong muốn nâng tầm cà phê Việt Nam và tạo ra sự kết nối hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Ban đầu, Highlands coffee kinh doanh sản phẩm cà phê đóng gói tại Hà Nội, tuy nhiên chỉ sau một thời gian ngắn thì Highlands Coffee đã phát triển mạnh mẽ và trở thành chuỗi thương hiệu cà phê nổi tiếng trong và ngoài nước. Với mục tiêu chinh phục các quốc gia trong khu vực thì năm 2012 Highlands Coffee đã được bán 49% bộ phận kinh doanh tại Việt Nam và 60% tại Hong Kong cho tập đoàn Jollibee của Philippines với giá là 25 triệu USD. Lúc này, Highlands Coffee đang sở hữu 50 cửa hàng cà phê và họ cũng mua lại luôn chuỗi cửa hàng Phở 24. Sơ lược tổng quan về Highlands Coffee – Thành lập Năm 1999 – Sản phẩm Chuỗi cửa hàng cà phê – Chủ sở hữu Viet Thai International JSC, Jollibee – Trang web Sau khi được Jollibee mua lại thì họ đã tập trung đầu tư giúp Highlands tăng trưởng với tốc độ vô cùng mạnh mẽ, vượt mặt Starbucks tại Việt Nam. Từ con số 60 cửa hàng năm 2014 thì đến năm 2017, số cửa hàng đã lên tới 180 cửa hàng. Trải qua nhiều năm tồn tại và phát triển, Highlands coffee vẫn luôn luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu cho khách hàng. Hơn nữa, với không gian lịch sự, thoáng mát thì đây là điểm đến lý tưởng của mọi lứa tuổi. Giới thiệu tổng quan về Highlands Coffee Ảnh Internet >>> Xem thêm Chiến lược marketing của Phở 24 Phân tích mô hình SWOT của Highland Coffee S – Strengths Điểm mạnh Có danh tiếng trên thị trường Highlands Coffee là thương hiệu lâu đời tại thị trường Việt Nam, hơn nữa còn được sáng lập bởi người Việt nên thương hiệu được ưu ái hơn bao giờ hết. Chiếm thị phần lớn Highlands là một thương hiệu chiếm lĩnh phần lớn thị phần trong ngành công nghiệp cà phê ở Việt Nam. Chuỗi cửa hàng lớn với vị trí đắc địa Với nguồn lực tài chính mạnh mẽ, các cửa hàng của Highlands đều được đặt ở những vị trí đặc địa, vị trí nhiều người qua lại. Hơn nữa, chiến lược nhượng quyền của Highland Coffee đã thành công giúp cho các cửa hàng của Highlands có mặt ở nhiều tỉnh thành tại Việt Nam. Phân tích ma trận SWOT để biết được điểm mạnh của Highlands Coffee Ảnh Internet >>> Xem thêm SWOT là gì W – Weaknesses Điểm yếu Giá thành của sản phẩm cao so với mặt bằng chung Vẫn sử dụng đồ trong quá trình phục vụ dù cho khách ngồi tại quán hay mang về. Điều này được đánh giá không cao vì sẽ xả rác thải ra môi trường. Các cửa hàng chủ yếu ở các trung tâm thành phố nên chưa tiếp cận được khách hàng ở khu vực ngoại thành. O – Opportunities Cơ hội Thị trường tiềm năng nên còn nhiều cơ hội để phát triển. Người Việt Nam có thói quen đi cà phê lúc rảnh rỗi. Số lượng khách hàng tiềm năng lớn. Ưu thế là thương hiệu nội địa nên Highlands Coffee thấu hiểu văn hóa của địa phương hơn các thương hiệu ngoại khác. T – Threats Thách thức Áp lực cạnh tranh phải nhận là lớn và chủ yếu đến từ các thương hiệu lớn như The Coffee House, Starbucks, Trung Nguyên, Cộng cà phê,… Ngoài ra highlands còn phải đối mặt với một nhóm đối thủ khác là các tiệm cà phê vỉa hè, những xe bán cà phê dạo,… Sản phẩm thay thế đa dạng vì hiện nay người dùng có rất nhiều lựa chọn như trà sữa, trà chanh,… Phân tích ma trận SWOT của Highlands Coffee Ảnh Internet Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chiến lược marketing mix của Highlands Coffee theo mô hình Marketing 7ps của họ, cụ thể là Chiến lược sản phẩm của Highlands Coffee – Product Hiện nay, Highlands Coffee đang kinh doanh chủ yếu 2 nhóm sản phẩm chính là đồ ăn và thức uống. Đồ ăn Ngoài bánh ngọt là sản phẩm có ở hầu hết các chuỗi cà phê tương tự khác thì Highlands còn thêm một số loại bánh mì vào thực đơn của mình như một sản phẩm đường dẫn. Các bạn có thể hiểu đơn giản là đây là những sản phẩm giúp Highlands có thể thu hút khách hàng sử dụng sản phẩm/dịch vụ của mình. Những sản phẩm đường dẫn thường sẽ không được đặt nặng vấn đề lợi nhuận. Bánh mì là một trong những món ăn đại diện cho ẩm thực Việt, bánh mì Việt Nam nổi tiếng ra cả thị trường quốc tế. Rất nhiều du khách nước ngoài tới Việt Nam sẽ tìm ngay tới bánh mì để thưởng thức. Hơn nữa, bánh mì còn phù hợp với mọi đối tượng khách hàng dù là lớn hay bé, già hay trẻ. Bánh mì cũng là một thực phẩm dễ gây khát nước nên đây là món ăn vô cùng phù hợp và thành công trong chiến lược sản phẩm của Highlands. Thức uống Trong nhóm thức uống thì menu của Highlands Coffee được chia thành các nhóm sau Trà Nhóm này gồm trà thạch đào, trà thanh đào, trà thạch vải, trà xanh đậu đỏ và được đại diện bởi sản phẩm trà sen vàng. Cafe Nhóm này gồm Cafe đen, Cafe nâu, bạc xỉu, Phindi, Espresso và được đại điện bởi sản phẩm phin sữa đá. Freeze Nhóm này gồm Freeze Socola, Cookies & Cream và được đại diện bởi Freeze trà xanh. Các loại sản phẩm đại diện của từng nhóm thường được Highlands sử dụng trong các chiến lược marketing của mình. Đây là những sản phẩm được xem là “Best seller” của highlands, hơn nữa hương vị của các sản phẩm này có thể đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Các dòng sản phẩm khác Ngoài các sản phẩm phục vụ tại chỗ, Highlands còn kinh doanh nhiều sản phẩm khác như cà phê rang xay đóng gói, cà phê lon, cốc thời trang, bình nước,… Chiến lược sản phẩm đa dạng của Highlands Ảnh Internet Chiến lược giá của Highlands Coffee – Price Với mong muốn có thể mở rộng thị trường và thu hút nhiều đối tượng khách hàng. Các sản phẩm của Highlands Coffe được bán theo nhiều mức giá khác nhau nằm trong khoảng – VNĐ. Sở dĩ có sự chênh lệch ở các dòng sản phẩm thì đó chính là một phần trong chiến lược giá cạnh tranh của Highlands Coffee. Đối với các sản phẩm cà phê truyền thống, Highlands bán ra với mức giá thấp hơn với các dòng sản phẩm khác. Mức giá này có thể giúp khách hàng có thể sử dụng sản phẩm và trải nghiệm không gian hiện đại tại Highlands Coffee. Tuy nhiên, một số nhóm đồ uống khác có mức giá khá cao, từ VNĐ, đây là những sản phẩm hướng tới nhóm khách hàng có mức thu nhập trung bình khá. Ngoài ra, Highlands cũng đang mở rộng phân khúc khách hàng sang đối tượng trẻ bằng các sản phẩm mới, đa dạng và giá cả hợp dạng và mức giá tương đối mềm. Chiến lược giá của Highlands Coffee Ảnh Internet >>> Có thể bạn quan tâm Chiến lược marketing của Cộng cà phê – Từ ao làng vươn ra biển lớn Chiến lược phân phối của Highlands Coffee – Place Tính đến năm 2022, Highlands Coffee đã có hơn 300 cửa hàng trải dài ở 24 tỉnh thành lớn nhỏ tại Việt Nam, tập trung ở các thành phố lớn, những nơi có mật độ dân số cao, giao thông đi lại thuận tiện. Không chỉ có vị trí đẹp mà chất lượng mặt bằng cũng được Highlands tập trung để lựa chọn kỹ càng. Các cửa hàng của Highlands đều có view đẹp, không gian thoáng mát, gần chung cư, trung tâm thương mại hoặc gần các địa điểm nổi tiếng. Ngoài ra, chiến lược nhượng quyền cũng được Highlands triển khai thành công, điều này giúp số lượng cửa hàng trên toàn quốc của Highlands tăng nhanh hơn bao giờ hết. Ngoài bán trực tiếp tại cửa hàng, Highlands cũng hợp tác với các đơn vị giao đồ ăn như Grab, Baemin, Shopee food, Gojek,…. để khách hàng có thể dễ dàng mua sản phẩm hơn. Hơn nữa, các sản phẩm đóng gói của Highlands cũng được bày bán ở các siêu thị và cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc. Chiến lược phân phối của Highlands Coffee Ảnh Internet Chiến lược quảng cáo của Highlands Coffee – Promotion Chương trình khuyến mãi Highlands Coffee là thương hiệu thường xuyên tung ra các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để thu hút khách hàng mới và duy trì mối quan hệ với khách hàng cũ. Những chương trình này có thể kể đến như Săn code lấy quà, mua 3 tặng 1, mua 1 tặng 1, combo giá rẻ, miễn phí upsize,… Những chương trình này được diễn ra liên tục, đặc biệt trên ứng dụng riêng của Highlands Coffee. Các hoạt động PR Là thương hiệu lớn với phân khúc cao nhưng Highlands vẫn sử dụng đồ nhựa để phục vụ nên thương hiệu đã nhận được nhiều chỉ trích từ người tiêu dùng. Hiểu được điều đó, năm 2019 chiến dịch “Những cánh tay xanh” được Highlands triển khai để khuyến khích khách hàng mang theo bình cá nhân khi order tại quầy. Truyền thông xã hội Tận dụng được sức mạnh của Internet, đặc biệt là các nền tảng mạng xã hội. Highlands đã xây dựng fanpage của mình trên Facebook và làm truyền thông mạnh mẽ trên đó một cách đều đặn. Theo thống kê từ Buzzmedia, thảo luận và phản hồi của khách hàng về Highlands trên Facebook chiếm tới 96% tổng số lượt thảo luận trên mạng xã hội. Chiến lược quảng cáo của Highlands Coffee nằm trong chiến lược marketing của Highlands Coffee Ảnh Internet Chiến lược con người của Highlands Coffee – People Ngoài chất lượng sản phẩm ra thì dịch vụ khách hàng của Highlands là yếu tố quan trọng giúp tạo nên sự thành công của thương hiệu. Theo khảo sát thì nhân viên của Highlands được đánh giá rất cao về sự nhiệt tình, thân thiện và lịch sự. Toàn bộ nhân viên dù làm bán thời gian hay toàn thời gian đều được đào tạo bài bản và đáp ứng được mọi yêu cẩu trong tiêu chuẩn của doanh nghiệp trước khi làm việc chính thức. Nhân viên nhiệt tình, thân thiện đã giúp Highlands có được thành công Ảnh Internet Chiến lược quy trình của Highlands Coffee – Process Quy trình phục vụ của Highlands được đánh giá là vô cùng chuyên nghiệp nhưng sẽ không khiến bạn bị choáng ngợp nếu là khách hàng mới đâu nhé. Khách hàng sau khi order đồ tại quầy sẽ được phát thẻ bàn, khi có đồ uống thì tấm thẻ sẽ rung và kêu lên để khách hàng tự mang thẻ đến quầy và lấy đồ uống. Ngoài ra, tại Highlands thì khách hàng có thể thanh toán bằng nhiều cách như ATM, thẻ tín dụng, ví điện tử,… Chiến lược về bằng chứng vật lý của Highlands Coffee – Physical Evidence Với lợi thế là các cửa hàng có mặt bằng đẹp, rộng rãi thoáng mát, có không gian trong nhà và ngoài trời thì Highlands đã được khách hàng yêu thích nhờ đó. Nếu khách hàng muốn ngồi trong không gian trong nhà với phong cách sang trọng, ấm cúng, yên tính, riêng tư thì cũng có thể chọn Highlands. Còn nếu khách hàng muốn ngồi ở không gian bên ngoài để hút thuốc lá hoặc có cảm giác gần với thiên nhiên hơn thì Highlands cũng có thể đáp ứng được điều đó. Quầy order và pha chế đồ uống thường được đặt ở giữa cửa hàng giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc order và lấy đồ. Logo của nhãn hàng cũng được thiết kế với tông màu chủ đạo là nâu và đỏ, tông màu này được sử dụng ở tất cả mọi nơi từ Menu, Sofa, bàn ghế, đồng phục nhân viên,…. Điều này giúp tạo sự thân thiện, thiện cảm của khách hàng đối với thương hiệu. >>> Xem thêm Physical Evidence là gì? Ý nghĩa chữ P cuối cùng trong marketing dịch vụ Tạm kết Trên đây là chia sẻ của về chiến lược marketing của Highlands Coffee. Có thể thấy, để có được vị thế như ngày hôm nay, Highlands Coffee đã phải cố gắng nhiều như thế nào khi tồn tại trong ngành F&B vô cùng khắc nghiệt. Hiện nay, các thương hiệu cà phê Việt đang có những bước tiến vượt bậc trong thị trường nội địa và dần tiến xa ra thị trường quốc tế. Hy vọng rằng những thông tin trên hữu ích với bạn đọc để các bạn có thể vận dụng giúp doanh nghiệp của mình phát triển hơn trong tương lai. Ashley Nguyen – Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee được công ty áp dụng để gia tăng thị phần bằng các nỗ lực Marketing với các sản phẩm hiện tại, phục vụ thị trường hiện tại của công ty. Có thể kể đến một số nỗ lực Marketing như Thiết kế không gian hợp lý; Địa điểm đồng nhất; Xây dựng thương hiệu riêng ấn tượng; Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee 1. Giới thiệu về Highlands Coffee Highlands Coffee là chuỗi cửa hàng cà phê Việt Nam và là nhà sản xuất, phân phối các sản phẩm cà phê, được thành lập tại Hà Nội bởi David Thai người Mỹ gốc Việt vào năm 1998. Việc thành lập công ty Highlands Coffee đánh dấu lần đầu tiên một việt kiều có thể đăng ký một công ty tư nhân tại Việt Nam. Tính đến năm 2018, công ty điều hành 230 cửa hàng cà phê trên khắp Việt Nam. Năm 2011, Highlands Coffee mua chuỗi phở Phở 24 từ Lý Quí Trung với giá ước tính khoảng 20 triệu USD. Năm sau đó, Highlands đã bán 50% cổ phần của mình cho chuỗi công ty đa quốc gia Jollibee của Philippines với giá 25 triệu USD. Vào tháng 03/2012, dưới sự hợp tác với Digital Paradise sở hữu chuỗi cà phê Internet của Philippines, quán cà phê Highlands/ Netopia internet đầu tiên đã được khai trương tại Philippines. Highlands Coffee là thương hiệu được điều hành bởi Công ty Cổ phần Quốc tế Việt Thái. Bên cạnh việc sở hữu thương hiệu Highlands Coffee, Việt Thái còn sở hữu quyền nhượng quyền thương mại duy nhất tại Việt Nam cho một số thương hiệu quốc tế lớn như Nike, Aldo Shoes, La Vie en Rose lingerie và Hard Rock Cafe. Công ty cũng điều hành các nhà hàng và quán cà phê tại Việt Nam, và phục vụ cho trụ sở địa phương của Tập đoàn Intel. Xem thêm Phân tích mô hình SWOT của Highlands Coffee Highlands Coffee là một trong những chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam Ma trận Ansoff do cha đẻ của quản trị chiến lược – Igor Ansoff tạo ra. Ma trận giúp phân tích mối quan hệ sản phẩm và thị trường Phát triển sản phẩm, Phát triển thị trường, Thâm nhập thị trường, Đa dạng hóa nhằm đánh giá lợi thế và hạn chế của sản phẩm trên thị trường mục tiêu Từ kết quả phân tích ma trận Ansoff, ta có thể định dạng các cơ hội thị trường đối với sản phẩm. Ma trận Ansoff dùng để xác định cơ hội thị trường Sản phẩm, dịch vụ tốt Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Highlands Coffee ra đời với khát vọng nâng tầm di sản cafe lâu đời của Việt Nam. Nhằm kết nối giá trị truyền thống và hiện đại, lan rộng tinh thần tự hào của người Việt về hàng Việt. Bằng việc sử dụng nguyên liệu sạch, thuần Việt, kết hợp với công thức pha phin độc đáo, đậm đà đúng chất cafe Việt, Highlands Coffee nhanh chóng chiếm được cảm tình của những khách hàng khó tính nhất. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Highlands Coffee liên tục đổi mới về thực đơn các món ăn kèm như bánh mì, bánh ngọt, kem, trà. Phù hợp với khẩu vị và tạo sự mới mẻ, thích thú, từ đó thu hút nhiều khách hơn. Ngoài ra, thương hiệu này còn thường xuyên tổ chức các sự kiện, áp dụng voucher giảm giá hấp dẫn, kích thích hành vi khách hàng. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Sản phẩm, dịch vụ tốt Thiết kế không gian hợp lý Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Highlands Coffee gây ấn tượng mạnh bởi cách thiết kế không gian quán kết hợp giữa vẻ đẹp truyền thống và hiện đại. Đến với Highlands, khách hàng luôn có cảm giác gần gũi, đời thường nhưng rất tinh tế và sang trọng bởi không gian mở, tràn ngập ánh sáng. Xem thêm Danh mục sản phẩm của Highlands Coffee Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Thiết kế không gian hợp lý Địa điểm đồng nhất Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Bên cạnh chất lượng sản phẩm, dịch vụ và không gian đẹp, địa điểm tốt chính là một trong những bí quyết thành công của thương hiệu này. Các cửa hàng cafe Highlands đều toạ lạc ở những vị trí đẹp, như các trung tâm thương mại, toà nhà, văn phòng … Điều này không những thu hút khách hàng mà còn góp phần thay đổi thói quen uống cafe Việt của khách hàng. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Đặc biệt là giúp khách hàng nhận diện hình ảnh thương hiệu Highlands một cách rõ ràng và đồng nhất. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Địa điểm đồng nhất Xây dựng thương hiệu riêng ấn tượng Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Hầu hết, khách hàng sẽ không ghi nhớ được hương vị cafe ngon, quán đẹp, địa điểm sang chảnh. Nhưng nhất định sẽ ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên về chiếc ly có in logo. Đây chính là cách mà khách hàng nhận biết về thương hiệu của bạn. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Logo của Highlands có thiết kế đẹp mắt, mang nguồn cảm hứng dạt dào về cafe truyền thống. Việc in ly nhựa giá rẻ là một trong những bí quyết tạo nên sự khác biệt và lợi thế cạnh tranh mà chúng ta cần phải học hỏi. Xem thêm Các đối thủ cạnh tranh của Highlands Coffee Phân khúc khách hàng rõ ràng Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Ban đầu, Highlands xác định đây là thương hiệu dành cho các khách hàng tầm cao. Đó là những người doanh nhân, giới tri thức có thu nhập cao. Nhưng về sau, Highlands Coffee đã rất sáng suốt khi dám thay đổi phân khúc khách hàng về tầm trung cao, phù hợp hơn với nhiều lứa tuổi, nhiều đối tượng. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Khách hàng đến Highlands thường là giới trẻ, gia đình, dân văn phòng, doanh nhân, nhóm bạn bè. Đây là phân khúc có tính cạnh tranh ít. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Phân khúc khách hàng rõ ràng Cách quản trị và vận hành tốt Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Vào một quán cafe Highlands bất kì, chúng ta dễ dàng nhìn thấy việc tối ưu công suất của từng bộ phận và cách bài trí rất khoa học, thông minh. Khách hàng tới quầy gọi đồ uống và thanh toán luôn, tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Chất lượng dịch vụ luôn được đảm bảo và gây cảm tình tốt cho tất cả khách hàng. Điều đó cho thấy năng lực quản trị và vận hành của Highlands Coffee là cực kỳ tốt. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Cách quản trị và vận hành tốt Chiến lược Kiềng Ba Chân Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Ngày nay, chiến lược Kiềng Ba Chân được vận dụng nhiều lĩnh vực khác nhau, đặc biệt còn xuất hiện trong ngành hàng F&B và được “ông lớn” Highlands Coffee vận dụng rất thành công. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Nhìn vào menu của Highlands Coffee, khách hàng sẽ bị thu hút bởi sự đa dạng của nhiều loại đồ ăn, thức uống. Tuy nhiên, thật ra, menu thức uống của Highlands Coffee chỉ bao gồm 3 nhóm chính Café, Trà và Freeze. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Trong 3 nhóm chính này đều có sản phẩm đại diện cho mỗi nhóm, cụ thể là Phin Sữa Đá đại diện cho Café, Trà Sen Vàng đại diện cho Trà và Freeze Trà Xanh đại diện cho Freeze. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp 3 “gương mặt thương hiệu” này trong mọi hình ảnh quảng cáo, TVC hay poster tại các cửa hàng Highlands Coffee. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Vì sao 3 sản phẩm này lại được “chọn mặt gửi vàng” cho chiến lược marketing Kiềng Ba Chân? Tính đến thời điểm hiện tại, đây là 3 sản phẩm chiếm doanh thu cao nhất, góp phần lan rộng thương hiệu và mang lại thành công cho Highlands Coffee. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Nếu thường xuyên theo dõi fanpage và website của Highlands Coffee, bạn sẽ dễ dàng nhận thấy chiến lược marketing Kiềng Ba Chân của chuỗi cửa hàng cà phê này. Trong một khoảng thời gian trước đây, Highlands Coffee đã liên tục dồn lực để đẩy mạnh quảng cáo, khuyến mãi cho sản phẩm Phin Sữa Đá, Trà Sen Vàng và Freeze Trà Xanh nhằm thu hút sự chú ý từ khách hàng từ mọi phương diện. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Thay vì chọn Phin Đen Đá hay Bạc Xỉu làm sản phẩm đại diện cho nhóm Café, Highlands Coffee rất thông minh khi chọn Phin Sữa Đá. Bởi lẽ, Phin Sữa Đá là loại thức uống phổ biến, cả nam lẫn nữ đều ưa chuộng sử dụng. Ngoài ra, Highlands Coffee cũng không chọn dòng cà phê pha máy như Espresso hay Americano làm “gương mặt đại diện”, vì những loại này rất kén người sử dụng. Chính vì thế, Phin Sữa Đá là sự lựa chọn tốt nhất cho chiến lược marketing này. Chiến lược thâm nhập thị trường của Highlands Coffee – Phải nói rằng hiệu quả chiến lược marketing Kiềng Ba Chân đem lại là cực kỳ tốt. Ngoài việc tăng doanh thu, với sự lựa chọn thông minh các thức uống đại diện cho chiến lược Kiềng Ba Chân, Highlands Coffee đã thỏa mãn mọi nhu cầu của khách hàng, thậm chí chinh phục thành công những thực khách khó tính nhất. Đây được xem là một trong những chiến lược thành công nhất của chuỗi cửa hàng Highlands Coffee. Brade Mar

lợi thế cạnh tranh của highlands coffee